新宿御苑前駅徒歩5分の自己免疫疾患・慢性便秘に特化した新宿漢方クリニック(鍼灸部門)

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新型コロナ対策:強い免疫<賢い免疫!

新型コロナ対策:強い免疫<賢い免疫!

新宿漢方クリニック(鍼灸部門)主任の川並弘樹です。

身体の不調がある方や病気の予防をしたいとお考えの方に、
日常生活の中で役に立つ情報を紹介するブログです。

今回は
「強い免疫<賢い免疫!」
というテーマです。

免疫とは?

免疫とは体内で発生したガン細胞や体外から侵入した細菌、ウイルス、寄生虫、真菌などを
常に監視し撃退する自己防衛システムのことです。

免疫の仕組みは実に精巧にできていて、いくつもの免疫細胞が協力しあい働いています。

人間の身体の中では毎日身体に害をもたらす細胞(異物)ができます。

ガン細胞でいうと1日5000個もつくられています。

しかし、私達はすぐに病気になるわけではありません。

なぜなら、さまざまな免疫細胞がガン細胞を死滅させるために働いているからです。

免疫系は身体全体のネットワークであり、互いに作用して外敵や異物と戦い、
我々は健康を維持できるのです。

もし、免疫というシステムが身体になかったら、
私たちはすぐに何らかの病気にかかってしまうのです。

免疫力が弱くなるとよくある症状

免疫力が弱くなると

✅ウイルス・感染症などになりやすい
✅花粉症・アトピーなどアレルギー症状がでやすくなる
✅肌荒れや口内炎ができやすくなる
✅風邪をひきやすくなる

さらにひどくなると

✅ガン、白血病
✅糖尿病
✅心疾患

などの危険性が高まります。

免疫系の仕組み

私達の免疫力は、食事、生活環境、ライフスタイルによって
強くなったり弱くなったりします。

普段の生活の乱れが免疫力を弱め、病気になりやすい身体になってしまいます。

免疫系は1つのチームとして機能し、私たちの健康を維持するために働きます。

目・鼻・口にある粘膜からは白血球がでて、
ウイルスや細菌などが身体の中に入る前にそれらと戦います。

免疫細胞のT細胞やB細胞と呼ばれる細胞は共に働き、
体内に入ってきた敵を見つけ、抗体という物質を作り出し、
それが身体中の感染した細胞を破壊します。

骨髄や脾臓は異物と戦う白血球を作り出します。

リンパ系はリンパ液(白血球を含む液体)を身体中に運んで戦ってくれます。

このように免疫系は1つのチームとして機能し、私達の身体を守ってくれています。

新型コロナウイルスと免疫系

新型コロナウイルス対策として、私を含め多くの人が
免疫系を強めることが大事だと言っています。

免疫力を強めて新型コロナウイルスに負けない身体を作るという意味です。

しかし、免疫力の強いはずの若い年齢層でも新型コロナウイルスに感染し、
亡くなるケースもあります。

全てではないですが、その理由の1つには免疫システムが過剰反応を起こす
「サイトカインストーム」によって命を落とすのではないかと言われています。

サイトカインストームとは?

前述したように身体に細菌やウイルスが侵入してくると、
免疫システムが働きそれらと戦います。

この時にサイトカインという分子が細胞に作用して反応を促します。

この反応が強ければ感染症に勝つ可能性が高まります。

そして侵入者との戦いが終わった後、免疫システムは自然に鎮まるようになっています。

しかしウイルスとの戦いに勝利した後も、
免疫システムが鎮まらずに活発に働いているケースがあります。

免疫システムがサイトカインを放出し続けてしまい、
サイトカインが誤って身体を守ろうとして
肺や肝臓などの正常な臓器を攻撃
してしまいます。

そして最悪死に至る場合があります。

これをサイトカインストームと呼びます。

このことから最近では免疫を強めるというよりも、
「賢い免疫系」を作ることが大事なのだと私は考えています。

賢い免疫系とは?

賢い免疫系とは、
身体が細菌やウイルスに遭遇したら直ちにそれらと戦い、
その戦いが終わった後は働きを止める
というシンプルなことです。

賢い免疫系をつくるにはどうしたら良いのでしょう?

ヒトの免疫細胞の70%は腸に存在しています。

腸の状態が良いと免疫細胞の状態も良く、
腸の状態が悪いと免疫細胞の状態も悪くなる
と考えられます。

ということは賢い免疫系を手に入れるには、腸を良い状態に保つことが必要になります。

健康で賢い免疫系を手に入れるのには、
毎日何を食べるかということがとても重要になってきます。

言い換えると、どのような栄養素を毎食身体に取り入れるかということです。

まず普段から意識していただきたいのが、ファイトケミカルです。

ファイトケミカルとは?

◆ブルーベリーに含まれるアントシアニン、
◆大豆に含まれるイソフラボン、
◆緑茶に含まれるカテキンなどに代表されるポリフェノール、
◆にんじんに含まれるβーカロテン、
◆トマトに含まれるリコペン、
◆ほうれん草、ブロッコリーに含まれるルテインに代表されるカロテノイドなどのことを

ファイトケミカルと呼びます。

これは野菜や果物などの植物が細菌、害虫、紫外線、公害などの外敵から
身を守るために作り出された成分

のことです。

高い抗酸化作用、炎症を抑える作用、私たちの身体の機能を良くする作用があります。

G-BOMBS

免疫系のために最も優れた食材のことG-BOMBSと呼びます。

アメリカの「100歳まで病気にならないスーパー免疫力」の
著者ジョエル・ファーマン医師によって提唱されました。

これは

Geens:緑
Beans: 豆
Onions:玉ねぎ
Mushrooms:キノコ
Berries:ベリー
Seeds:種

の頭文字をとって名付けられました。

これらの食材は私たちの身体があらゆる病気と戦う時に不可欠な栄養素ばかりです。

Greens 緑の野菜

ほうれん草、ケール、ブロッコリー、アスパラガス、アボカド、オクラ、小松菜、春菊、
ズッキーニ、大根の葉、ピーマン、バジルなどの緑の野菜のことです。

これらの野菜は免疫系の役割を最大限に発揮するために必要な
ファイトケミカルをたくさん含んでいます。

緑の野菜にはビタミンC, E、葉酸、カリウムやカロテン、ルテイン、ゼアキサンチンなどの
抗酸化物質が豊富に含まれています。

Beans 豆

マメ科の植物は世界で18000種もあります。

食用としては70種ほどです。

日本で手に入る豆には
落花生、大豆、レンズ豆、ひよこ豆、えんどう豆、そら豆、いんげん豆、あずきなど
があります。

これら豆類には食物繊維が豊富に含まれています。

腸内細菌(善玉菌)の好物は食物繊維です。

食物繊維を多く摂ることで善玉菌の働きが活発になります。

健康的で賢い免疫系は腸内の環境に左右されます。

Onions 玉ねぎ

エシャロット、ニンニク、リーク、チャイブ、ニラなどと共に玉ねぎは
ネギ属に分類されています。

これらは免疫系に有効な有機硫黄化合物を多く含んでいます。

有機硫黄化合物には
血栓を溶解させる、血行を促進する、血液をサラサラにする、動脈硬化、高血圧、
がんの予防に効果があるといった特徴があります。

また、玉ねぎはフラボノイド(ファイトケミカル)の一種である
ケセルチンと呼ばれる成分を含んでいます。

このケセルチンには
抗酸化作用、抗炎症作用、抗動脈硬化作用、脳血管疾患の予防、
抗腫瘍効果、降圧作用、血管弛緩作用
が報告されています。

Mushrooms キノコ

キノコには様々な効能があり、免疫系に対し賢く機能するように働いてくれます。

日本では約300種が食用にされています。

しいたけ 、舞茸、なめこ、エリンギ、しめじ、えのきなどがあります。

抗菌、抗ウイルス、コレステロール低下、血糖降下、抗血栓、抗腫瘍など
の効能があります。

キノコに含まれるβーグルカンには免疫力を強める作用や抗ガン作用がある
と言われています。

キノコ類は食物繊維も豊富に含んでいるので、腸内環境も整えてくれます。

Berries ベリー

ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリー、ブラックベリーなどがあります。

これらは非常に多くのファイトケミカルやビタミン含んでいます。

したがって、免疫系の機能を良い状態にすることが期待できます。

特にブルーベリーにはプテロスチルベンと呼ばれるポリフェノールの一種があります。

これは強い抗酸化作用を持ち、炎症を抑えたり、病気と戦うのに役立つ成分
といわれています。

Seeds 種子

チアシード、亜麻の種、クルミ、アーモンドのような種子やナッツは
食物繊維、オメガ3脂肪酸、ビタミンE, 鉄分、亜鉛、カルシウムなどを
豊富に含んでいます。

免疫系という意味では亜鉛は免疫をサポートする強力な栄養素です。

特にパンプキンシード(ひまわりの種)、ごま、麻の実には亜鉛が多く含まれています。

まとめ

新型コロナウイルス対策として、強くて賢い免疫系を手に入れる必要があります。

そのためには、普段からG-BOMBSを意識して
毎日の食事に取り入れてください。

強くて賢い免疫系を手に入れて、
新型コロナウイルスに感染しないよう気をつけてください。

1日でも早く新型コロナウイルスの恐怖から解放され
平穏な日々が戻ることを心より祈っています。

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